L-карнозин — це невелика молекула з природною дипептидною L-подібною структурою, яка зазвичай зустрічається в природі, і складається з природних дипептидних L-подібних структур, які зазвичай зустрічаються в природі.Дипептид, що складається з β-аланіну та L-гістидину.Карнозин має низку клітинних антиоксидантних, омолоджувальних і фізіологічних функцій охорони здоров'я та медичних ефектів, таких як гіпертонія, серцеві захворювання, стареча катаракта, відновлення виразки, протипухлинний, тест на імунну модель, антистресові фактори тощо.
Роль
Карнозин - карнозин, знайдений російським ученим Гулевичем разом з карнітином.У Великій Британії, Кореї, Росії та інших країнах Китаю дослідження показали, що карнозин має сильну антиоксидантну здатність і корисний для людини.Було показано, що карнозин видаляє активні форми кисню (АФК), що утворюються внаслідок надмірного окислення жирних кислот у клітинній мембрані під час окислювального стресу, а також α-β ненасичені альдегіди.
Багато досліджень показали, що N-ацетилкарнозин має хороший ефект у профілактиці та лікуванні катаракти.Одне з цих досліджень показало, що карнозин полегшує катаракту, спричинену помутнінням кристалів у щурів, спричиненим впливом гуанідину.Хоча ці твердження підтверджують низку гіпотетичних переваг для очей, таких як карнотин для лікування катаракти, на сьогоднішній день вони не були повністю підтримані основною медичною спільнотою.Королівська ортопедія, наприклад, стверджувала, що карнозин не є ані безпечним, ані ефективним у місцевому лікуванні катаракти.
Згідно зі звітом 2002 року, карнозин може покращити соціальні стосунки та розширити словниковий запас дітей з аутизмом, але покращення, про які стверджується в дослідженні, також можуть бути наслідком покращень, плацебо чи інших факторів, про які не йдеться в цьому опитуванні.
Метод синтезу
В даний час способи виробництва карнозину мають деякі загальні недоліки: через обмеження побічної реакції ця побічна реакція здійснюється за участю імідазольного кільця L-гістидину.L-гістидин обертатиметься щонайменше на 0,8% у процесі реакції, знижуючи вихід продукту;У той же час важко відокремити L-карнозин з хорошою чистою оптичною чистотою від шкідливих сумішей (його режим обертання, ізомери імідазолу тощо), що впливають на комерційну чистоту, оскільки ці суміші мають схожі з L-карнозином фізико-хімічні властивості.Через наявність цих сумішей отриманий L-карнозин є токсичним, а не оригінальний чистий препарат.
Новий спосіб виробництва L-карнозину полягає в наступному: фталевий ангідрид реагує β-аланін з фталевим ангідридом β-фталоілаланіном, хлорованим реагентом хлоридів фталоіл-β-фталоілаланіну до фталоілаланіну β-аланілхлориду;Захисна сполука L-тріалкілсилану реагує з триалкілхлорсиланом або гексагідроксисиланом, реагує з фталіл-β-аланілхлоридом, конденсацією гідрохлориду, видаляє захисну групу безводним спиртом і синтетує гідрохлорид у лужному розчині з отриманням проміжного продукту синтезу, гідразингідрат гідролізує гідрохлорид і випадає в осад. L-карнозин в безводному спирті.Цей продукт є імідазоловим кільцем на L-захищеному гістидині, щоб уникнути побічних ефектів імідазольного кільця на L-гістидин та інші речовини та отримати чистий L-карнозин із низькими побічними ефектами та високим загальним виходом і вмістом.
Час публікації: 24 жовтня 2023 р