Механізм дії
Ферменти - це білки, які каталізують хімічні реакції.Фермент взаємодіє з субстратом, перетворюючи його в кінцевий продукт.Інгібітори зв’язуються один з одним, щоб запобігти потраплянню субстрату в активний центр ферменту та/або перешкодити ферменту каталізувати реакцію.Існує багато типів інгібіторів, які включають: неспецифічні, необоротні, оборотні – конкурентні та неконкурентні.Оборотні інгібітори зв’язуються з ферментами за допомогою нековалентних взаємодій (наприклад, гідрофобних взаємодій, водневих та іонних зв’язків).Неспецифічні заходи контролю включають остаточну денатурацію частини білка ферменту і, таким чином, уникнення всіх фізичних або хімічних реакцій.Специфічні інгібітори діють на один фермент.Більшість отрут діють відповідно до певних контрольних ферментів.Конкурентними інгібіторами є всі сполуки, які дуже нагадують хімічну структуру та молекулярну геометрію реакційного субстрату.Інгібітор може взаємодіяти з ферментом в активному центрі, але реакції не відбувається.Неконкурентні інгібітори - це речовини, які взаємодіють з ферментами, але переважно не взаємодіють в активному центрі.Чиста мета неконкурентного інгібітора полягає в тому, щоб змінити форму ферменту, таким чином впливаючи на активний центр, так що субстрат більше не може взаємодіяти з ферментом для реакції.Неконкурентні інгібітори здебільшого оборотні.Необоротні інгібітори утворюють міцні ковалентні зв'язки з ферментами.Деякі з цих інгібіторів можуть діяти на або навколо активного центру.
використовувати
Ферменти широко використовуються в промислових галузях, таких як миття посуду, харчова та пивоварна промисловість.Протеази використовуються в «мікробних» пральних порошках для прискорення розщеплення білків у таких забрудненнях, як кров і яйця.Комерційне використання ферментів передбачає, що вони розчинні у воді, що ускладнює їх переробку, і що деякі кінцеві продукти пригнічують активність ферментів (контроль зворотного зв’язку).
Молекули лікарських засобів, багато молекул лікарських засобів є в основному інгібіторами ферментів, а інгібітори ферментів лікарських засобів часто характеризуються своєю специфічністю та дією.Висока специфічність і ефект вказували на те, що препарати мали відносно низьку кількість побічних реакцій і відносно низьку токсичність.Інгібітори ферментів зустрічаються в природі та плануються та виробляються як невелика частина фармакології та біохімії 6.
Природні отрути - це переважно інгібітори ферментів, які еволюціонували для захисту дерев або різних тварин від хижаків.Ці природні токсини містять багато найбільш токсичних сполук, коли-небудь відкритих.
Час публікації: 25 квітня 2023 р