Відмінність пептидів від пептидних ланцюгів

Відмінності між пептидами та пептидними ланцюгами:

1.різна природа.

2. Різні характеристики.

3. кількість різних амінокислот.

Молекулярний пептид, що складається з трьох або більше амінокислот, є поліпептидом, їх молекулярна маса нижче 10000 Да, може проходити через напівпроникну мембрану, не осідаючи трихлороцтовою кислотою та сульфатом амонію.пептидний ланцюг - це біологічний термін, який пов'язаний дегідратацією та конденсацією кількох амінокислот з утворенням пептидних зв'язків (хімічних зв'язків).

Відмінність пептидів від пептидних ланцюгів

1.різна природа.

Поліпептид: сполука α-амінокислот, з’єднаних між собою пептидними зв’язками.Є проміжним продуктом протеолізу.

Пептидний ланцюг: кожні дві амінокислоти, з’єднані з утворенням пептидного зв’язку, кілька амінокислот, з’єднані з утворенням множинного пептидного зв’язку, ланцюг амінокислот, з’єднаних одна з одною, що містить кілька пептидних зв’язків.

2. Різні характеристики.

Пептиди: Пептиди мають широкий діапазон розчинності.Основною проблемою нерозчинності пептидів є утворення вторинних структур.«Це відбувається для всіх пептидів, крім найбільш екстремальних, і більш виражено для пептидів з кількома гідрофобними залишками».

Пептидний ланцюг: коли дві амінокислоти з’єднуються, утворюючи пептидний зв’язок, виділяється (або утворюється) молекула води.Скільки утвориться пептидних зв’язків, скільки молекул води утвориться.Отже, скільки зв’язків у пептидному ланцюзі, стільки молекул води вийде.

3.кількість амінокислот різна.

Поліпептид: зазвичай від 10 до 100 молекул амінокислот, конденсованих дегідратацією.

Пептидні ланцюги: пептиди, що містять два пептиди, три пептиди тощо, а також пептиди.